정육점·반찬가게·과일가게
포스기·카드단말기 구성

저울에 올려야 금액이 정해집니다

삼겹살 600그램, 밑반찬 한 팩 반, 사과 다섯 알. 저울에 올려 무게를 보고 100그램이나 한 근 단가를 곱한 뒤에야 받을 돈이 나옵니다. 계산대에서 누르는 숫자는 상품 이름이 아니라 저울이 낸 금액입니다.

반대 방향도 흔합니다. "3만 원어치 썰어 주세요"처럼 금액이 먼저 정해지면 무게를 거기에 맞추고, 남거나 모자란 만큼을 손님 앞에서 올리고 내립니다. 이런 주문이 오가는 매장은 합계만 누르면 되는 유선 카드단말기가 손에 익습니다.

미리 소분해 진열하는 매장은 흐름이 다릅니다. 팩마다 무게와 금액이 라벨에 찍혀 있으니 계산대가 할 일은 라벨의 금액을 모아 더하는 일입니다. 팩이 예닐곱 개를 넘으면 덧셈이 길어집니다.

현금이 아직 남아 있는 계산대

이 업종에는 카드를 꺼내지 않는 손님이 남아 있습니다. 저녁마다 들르는 단골, 시장 나온 김에 들른 어르신입니다. 현금 비중이 높으면 계산대에서 정해 둘 것이 하나 늘어납니다. 현금영수증을 언제, 어떻게 끊을지입니다.

손님이 요청하면 1원 이상 거래도 발급 대상입니다. 번호를 말하지 않고 돌아선 손님 몫은 국세청 지정 번호 010-000-1234로 자진발급해 둘 수 있고, 기한은 현금을 받은 날부터 5일 이내입니다. 누르는 순서는 현금영수증 발급하는 법에 있습니다.

라벨을 붙이기 시작하면 포스로 넘어갑니다

반찬 가짓수가 서른을 넘거나 정육에 더해 양념육·계란·소스까지 놓는 매장은 금액을 더하는 시간이 점점 길어집니다. 이때 검토하는 것이 라벨 저울과 포스기를 맞춰 쓰는 구성입니다.

저울이 팩마다 무게와 금액을 담은 라벨을 뽑고, 계산대에서는 그 라벨을 읽어 금액을 불러옵니다. 다만 어떤 저울이 어떤 프로그램과 맞는지는 기종마다 다릅니다. 쓰는 저울의 모델명을 들고 관리 프로그램 업체에 먼저 물어보는 편이 순서가 맞습니다.

물기와 기름이 닿지 않는 자리

이 업종의 계산대는 마른 곳이 아닙니다. 고기를 만진 손, 국물이 묻은 손, 과일을 씻은 물이 계산대까지 따라옵니다. 손질하는 상판에 기기를 올려 두면 화면에 기름막이 끼고 틈으로 물이 들어갑니다.

• 단말기와 카드리더기는 손질하는 자리에서 한 걸음 떨어진 마른 쪽 끝에 둡니다.
• 리더기를 손님 쪽으로 돌려 두면 장갑을 벗었다 끼는 시간이 줄어듭니다.
• 젖은 손으로 누르는 터치 화면은 반응이 둔해지니 마른 행주 자리를 옆에 둡니다.
• 영수증 용지는 열과 물에 약한 감열지입니다. 여분 롤은 서랍에 넣어 둡니다.

가게 앞 매대에 물건을 내놓는 과일가게는 결제하는 자리가 하나 더 생깁니다. 밖에서 고르고 밖에서 값을 치르는 시간대가 길다면 무선 카드단말기를 들고 나가는 방법이 있습니다. 매달 회선 요금이 붙으므로 그 비중을 보고 정합니다.